豚こまで、なんちゃってうなぎの蒲焼き

豚こまで、なんちゃってうなぎの蒲焼き

Description

土用の丑の日だけど、鰻の蒲焼きは高い❗でも雰囲気を味わいたいときに♪

材料 (2人分)

豚小間切れ
200~300g
焼きのり
1枚
薄力粉
大さじ2~3
蒲焼きのタレ
適量
サラダ油
適量

作り方

1

写真

焼きのりを半分に切り、豚肉を全体的に広げて、くっつくように押さえる。

2

鰻の蒲焼きっぽくなるように切り、小麦粉をたっぷりとまぶす。

3

フライパンに多目のサラダ油を入れて、中火で両面を焼く。

4

火が通ったら、蒲焼きのたれをからめて完成。

コツ・ポイント

小麦粉は多目にまぶして下さい。
小麦粉が多目になので、焼くときは、サラダ油は多目がいいです。

このレシピの生い立ち

土用の丑の日だったけど、スーパーに鰻を買いにいく時間がなかったので、家にある小間切れ肉体的で、鰻っぽくしてみました(笑)
レシピID : 5175992 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

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