ニンジンスープ

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忙しい朝にもバッチリの簡単メニューです。

材料 (2人分)

にんじん
1本
100cc
バター
10g
牛乳
300cc
塩、コショウ
少々

1

まずは下ごしらえ。
皮をむいて一口大に切ったニンジンをレンジで柔らかくなるまでチン♪

2

ミキサー(裏ごしてもOK)に水とニンジンを入れつぶす。


3

牛乳と2を鍋に入れあたためる。沸騰させないように気を付けて!
仕上げにバターを入れて溶かし、塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

盛り付けの時に、コーヒーフレッシュを表面に流すと、見た目にもきれいですよ◎もちろんパセリなどのグリーンが入るとさらにGoodです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51760 公開日 : 02/05/02 更新日 : 02/06/12

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