残ったウナギでアカモクとキュウリの酢物

ワカメを水に浸して戻す。キュウリは薄切りにして塩を軽く降り５分程置いて水気を絞る

残ったウナギは斜め薄切りにする。ワカメがもどったら水分をしっかり絞る。

ボウルに★を合わせる。ウナギ以外の材料を加え和える。混ざったらウナギを加えてサックり合わせる。