ラズベリージャム

冷凍ラズベリーを洗い、ザルで水切り、ボールに入れ、砂糖をまぶし、１時間放置

鍋に入れかえ、中火で、潰しながら煮て、沸騰したら、アクを取ります。火を止める

裏ごししてから、鍋に入れ、１度沸騰させ、レモン汁加えて、容器にうつす。

容器は、熱湯消毒済み