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ごぼうとにんじんは千切り,水菜は2~3cmの長さに切っておく。鶏もも肉は火が通りやすいように小さめに切っておく。
フライパンにごま油を熱し,鶏もも肉を入れ両面こんがり焼く。ごぼうとにんじんを加えて炒める。
ごぼうとにんじんがしんなりしたら,しょうゆと砂糖を加える。全体に照りが出たら火を止めて「金のごまだれ」と白炒りごまを入れて混ぜ合わせる。
器に水菜を敷いて【3】のきんぴらごぼうを乗せたら出来上がり。
ありがとうございます(^^)
ちょっとコクがでますよね。ありがとうございます(^^)