たたきオクラとミニトマトの味噌汁
作り方
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1
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オクラは塩して板ずりして、棒で叩く!
ミニトマトは半分に切る
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2
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鍋に だしを入れ 沸騰したら 叩いたオクラを入れる
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3
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味噌を時入れる
ミニトマトを入れ火を止める
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4
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器に盛って あれば ネギを乗せてできあがり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った味噌汁
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オクラは塩して板ずりして、棒で叩く!
ミニトマトは半分に切る
鍋に だしを入れ 沸騰したら 叩いたオクラを入れる
味噌を時入れる
ミニトマトを入れ火を止める
器に盛って あれば ネギを乗せてできあがり