がっつり系♪豚ともやしの混ぜご飯
作り方
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1
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米を研ぎ、炊飯器にセットして3合のところまで水を入れ、大さじ5杯分の水を取り除く。
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2
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豚肉を1センチ幅に切って米の上に乗せ*の調味料を加えて炊く。
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3
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炊き上がり5分前に、フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを焦がさないように炒め、モヤシをささっと炒めて味をつける。
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4
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炊き上がったご飯にモヤシを混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ねぎがあったら、、小口切りにして一緒に混ぜ込むと彩りが良いです。
お好みでバターを落として、黒胡椒を振ったらもっとがっつり!
お好みでバターを落として、黒胡椒を振ったらもっとがっつり!
このレシピの生い立ち
中学生の息子からのがっつり系の炊き込みご飯!というリクエストに応えました^^