HM&FP簡単♫チョコレートカップケーキ

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Description

★話題入り感謝★フードプロセッサーに順番に材料を入れて混ぜて焼くだけ♪お子様や初心者の方でも簡単に作れます!

材料 (カップケーキ型(直径5cm×2.5cm) 9個分)

1本(約100g)
2個
サラダ油
80ml
砂糖
50g
大さじ2
ブランデー/ラム酒
大さじ1

作り方

  1. 1

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    トッピング用の板チョコを用意する。
    手で割るか、包丁で切る。

  2. 2

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    バナナはシュガースポットの出た完熟タイプを使うと、風味が増すのでお勧め。

  3. 3

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    フードプロセッサー/ミキサーにバナナをちぎって入れて、滑らかな液状になるまで撹拌する。

  4. 4

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    サラダ油を入れて、均一になるまで撹拌する。

  5. 5

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    卵を入れて、ふんわりするまで撹拌する。

  6. 6

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    砂糖を入れて、砂糖のざらつきが無くなるまで撹拌する。

  7. 7

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    ホットケーキミックス・ココアを入れて、滑らかで均一な色になるまで撹拌する。

  8. 8

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    牛乳・ブランデー/ラム酒を入れて、全体に混ざるまで撹拌する。
    お子様やアルコールが駄目な場合はその分牛乳を増やす。

  9. 9

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    滑らかで艶があり、流動性のある均一な生地になる。

  10. 10

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    カップケーキ型に耐熱ペーパーケース/アルミケースをセットする。
    そこへ生地をスプーンで均等に入れる。

  11. 11

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    180度に予熱したオーブンで20分焼成する。

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    焼き上がりは、ふんわりと膨らんで、表面がほとんど焦げていない状態。

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    竹串を刺しても、何も付いてこなかったら焼き上がり。

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    型から外す。
    熱々はふんわり柔らか。そのまま召し上がれ♪
    保存する場合は、ケーキクーラーに乗せて粗熱を取る。

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    冷めたらラップに包んで乾燥を防ぐ。
    寒い時期以外は、バナナも入っているので冷蔵保存。

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    断面はこんな感じ。
    きめ細かく、しっとり柔らかな食感。
    甘さは控え目でほんのりバナナ風味。

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    ★バナナ&ココアバージョン★

    チョコレートを入れなくても甘さ控え目で美味しい♪

コツ・ポイント

コツはが無い位に簡単ですが、材料を順番に入れて、その都度撹拌する事です。


サラダ油の代わりに溶かしバターを入れると風味が増します。

このレシピの生い立ち

チョコレートケーキが無性に食べたくなり、究極に簡単に出来ないかと考えたレシピです!

手抜きして作っていますが、味は遜色無く仕上がったお気に入りです♪

夏休みになったので、お子様のおやつとして一緒に作っても楽しいかと思います(*^^*)
レシピID : 5177453 公開日 : 18/07/22 更新日 : 20/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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クック5TWQ7M☆
毎年作っています♪簡単で美味しいです。ココアパウダーが無くてミルクココアで代用。砂糖を入れずに美味しく出来ました
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⭐︎みゃぐみん⭐︎
チョコ無しですがチョコ感たっぷり♪簡単で美味しかったです!
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KabuChii3
全てFPで混ぜられるので洗い物がとても楽チン!しっとり美味しい!
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リッカロッカ
HM200gで。ココアとバナナのコンビ初めて作りました(^_^)