青紫蘇かおるシャキシャキジャガイモ

青紫蘇かおるシャキシャキジャガイモの画像

Description

暑い日にも爽やかに食べられるジャガイモです!紫蘇の防腐効果でお弁当にも良いですよ。

材料 (小鉢3~4人分)

5枚~
小さじ1/4~
胡麻油
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗って皮つきのまま千切りにする。

  2. 2

    熱湯でさっと茹で、お湯をよく切る。

  3. 3

    塩と胡麻油、千切りにした紫蘇、白ごまと2のジャガイモをあえる

コツ・ポイント

ジャガイモを茹ですぎ無いことと暑すぎるうちにあえると青紫蘇が変色してしまうので少し冷めてからあえることです。

このレシピの生い立ち

ジャガイモ大好きな娘のお弁当に夏でも傷みにくいジャガイモ料理を求めて。
レシピID : 5177546 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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なつき☆ミ
義母作ジャガ&私作紫蘇コラボ☆この食感と味わい大好き♡美味感謝♫

親子で作った食材コラボ素敵☆シャキシャキ気に入って貰え嬉しい

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ウメ吉さん
シャキシャキじゃがいも美味しいです♡家族にも好評でした(^▽^)

お上品な盛付け!美味しく食べていただき嬉しいです。レポ感謝♫

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ハッピーみっけ♪
おじゃがシャキシャキ♫紫蘇と胡麻油も爽やか良い香りですね♡有難う

お試し&レポありがとう!シャキシャキな仕上り美味しそうです♩

初れぽ
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なつき☆ミ
自家製紫蘇で♪シンプルながら極上の調味加減☆食感◎♫レシピ感謝♡

自家製紫蘇安心で良いですね!こちらもお試しありがとう(^^)