★豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ★

★豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ★
「脱メタボレシピ」に載っていた豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ。ヘルシーだけど、肉に劣らぬ美味しさ★私はこっちのほうが好きかも!しかもフライパンで作るので簡単にできちゃうよ!

材料 (20個分)

木綿豆腐
1/2丁
鶏ひき肉
150~200グラム
玉ねぎ
1/2個
1/4かけ
●発芽玄米粉または小麦粉
大さじ3
●塩
ひとつまみ
●こしょう
少々
●しょうゆ
小さじ2
シュウマイの皮
20枚

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豆腐は↑レシピID508276【簡単豆腐の水切り】を参考によく水切りをする。
玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。

2

ボールに、鶏ひき肉・豆腐・玉ねぎ・しょうがと、●を入れよくこねる。

3

シュウマイの皮に具をつめていく。

4

フライパンに千切りにしたキャベツを敷き詰め、3をくっつかないように並べる。水を大さじ4杯加えて、ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら出来上がり!

5

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めでたく、21年4月4日につくレポ10人で話題入りをいたしました♪作ってくれた皆様に感謝!

コツ・ポイント

蒸し器がなかったので、ねねちゃんまま☆さんのフライパンで作るやり方を参考にさせていただきました。(以前たまたま見つけたレシピ。ナイスアイディアですね!)

豆腐を良く水抜きするここと、あまり具がゆるいようだったら粉の量を調節してください。

辛ししょうゆをつけて召し上がれ☆

このレシピの生い立ち

脱メタボ特集に載っていたレシピ。「豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ」っていうキーワードしか覚えていなかったけど、しゅうまいの皮の袋に載っているレシピを参考に適当に作ってみたら美味しくできました!次回はキノコやカニ缶・ホタテ缶なんかも入れてアレンジしてみよう☆
レシピID : 517755 公開日 : 08/02/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (34人)

17/07/23

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ふんわりで美味しかったです(^-^)♪ぺろっとたべちゃいました!

まなぁこ

夏もペロッと食べれていいですよね!つくれぽありがとう♪

16/04/01

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シリコンスチーマーで。お豆腐でフワフワおいしいです♪椎茸もin!

mihonchi

お手軽にシリコンスチーマーでもいいですね!洗い物も少なくて◎

14/10/09

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リピしてます♪今回は、大葉を混ぜてレンチンしてみました(^^)

えみ゛

大葉入りのシュウマイも美味しそう!れぴしてもらってうれしい♪

14/05/14

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ヘルシーで美味しい~(*´∀`)気に入りました~!!

ALICE♪

掲載遅くなりすみません!気に入ってもらえて何より♪

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トムラウシ 2008年06月17日 08:34
ikikikueさん、おはようございます。
いつもお世話になっております、トムラウシです。

今また、レシピを参考にさせて頂きました。

これからも宜しくお願い致します♪