簡単!キュウリの梅和えの画像

Description

即席でできるお漬物風レシピです。ほてったカラダをクールダウンしてくれます。

材料

1本
1枚
梅干し
1個
しょうがの絞り汁
適宜
醤油
適宜
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを薄く輪切りにし、お塩でもんで置いておきます。

  2. 2

    写真

    10分くらいしたら、きゅうりの水分を絞ってボウルに入れます。

  3. 3

    写真

    ノリを手でちぎって②に加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ③に梅干しをちぎりながら加え、しょうがの絞り汁と醤油を加えます。

  5. 5

    写真

    えごまを加えて全体がなじむように混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

夏野菜のきゅうりの水分を絞り梅干しで和えることで、エネルギーを調和させます。

このレシピの生い立ち

お料理人naka mleが、「自然のリズムで食べてキレイに」をコンセプトに穀物と野菜で作ったレシピです。暮らしの中で役立つマクロビオティックの情報はFacebookでも紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
レシピID : 5177907 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/07/22

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