プチトマトのチーズ焼き

プチトマトのチーズ焼き
H.31.1月、話題入りに感謝♡プチトマトをサッと炒めてスライスチーズを絡めて塩胡椒するだけ。スピードメニューです。

材料

プチトマト
10〜12個
スライスチーズ
2枚
塩胡椒
少々

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プチトマトを洗って縦に半分にカットします。

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オリーブ油を少しひいて点火。終始中火です。

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3、4分、しっかり両面炒めます。生でも食べられますが、熱を加えたほうが栄養価が高くなるのでここはしっかり焼きます。

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スライスチーズを手でちぎって入れます。

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火を止めて塩胡椒をし、(塩はチーズの塩気を考えて控えめに)チーズを全体に絡めます。

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作り始めて10分以内にできます。
簡単です。

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アルミカップに取り分けてお弁当の1品にしても。一度しっかり火を入れているので汁も出にくいです。

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トマトは、生で食べるよりも熱を加えたほうが甘みや旨みが増し、焼くことによって、リコピンの吸収率が高まるとのことです。

コツ・ポイント

鉄のフライパンでもできますが、チーズがこびりつくので、フッ素加工のフライパンの方がチーズが無駄になりません。できればフッ素加工のフライパンで作ることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

畑で毎年プチトマトを作っています。
私のレシピ、そら豆のチーズ焼き、(ID4523539)とコリンキーのチーズ焼き(ID4618428)のトマトバージョンです。
冷めても美味しいので、お弁当にも入れています。
レシピID : 5178102 公開日 : 18/07/22 更新日 : 19/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

19/05/19

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カンタンでおいしかったです!ありがとうございます

yui0801

女の子出産おめでとう!忙しい中のレポ感謝もうします。有難う♡

19/05/12

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ベーコンも入れてみました!簡単で美味しかったです♡

uni☆cm

ベーコン♡リッチでタンパク質も摂れていいですね!レポ有難う♡

19/05/12

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簡単で美味しかったです!

あやこすぱっど

お褒めの言葉光栄です。レポありがとうございました♡

19/05/05

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チーズラブな娘が増量〜私ちょっとしかもらえず…次回レポ自家製目標

ちょこふみ

嬉コメント、レぽありがとう。畑順調ですねズッキーニ凄いね♡

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