うま辛！鶏胸肉とキュウリのキムチあえ♪
サトコマン
作り方
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1
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鶏胸肉を開いて厚さを均一にし、お酒と塩を揉み込む
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2
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鍋に水を入れて鶏肉もインッ！火をつけて中火で火を入れていきます
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3
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20分で火を止めて冷めるまでそのまま置いておく(ゆで汁はスープに使いましょう)
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4
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冷ましている間に食べやすい大きさにキュウリを切り(3当分してから4分の１に切りました)、塩でもんで水気を切る
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5
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冷めた鶏肉を割いて、キュウリ、キムチ、ごま油と混ぜて冷やしたら出来上がりっ！
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コツ・ポイント
胸肉は火を通しすぎると固くなるので、様子を見ながら火を通して下さい
このレシピの生い立ち
食欲が無くても、食べて元気になって欲しくて作ってみました！辛いのが好きな方はごま油の代わりにラー油もいいですよっ♪
サトコマン
