ふわふわえび団子スープ(9~11ヵ月)の画像

Description

海老デビューにピッタリ☆
離乳食に扱いにくい海老…これならふわふわでやわらかくて、とても食べやすいですよ♪

材料

刺身用甘えび
3尾
小さじ1
小さじ1/2
★粉だし、塩
ひとつまみずつ
2㎝
4㎝
200㏄
☆粉だし、みりん、酒
各小さじ1
☆塩
小さじ1/4弱

作り方

  1. 1

    甘えびのみをすり潰し、豆腐と★調味料を入れて滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    水に☆調味料と角切りにしたナスときゅうりを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    ②の鍋が沸騰しているところに①ヲスプーンで落とし入れて、煮立たせればできあがり。

コツ・ポイント

生地が緩いので、必ず沸騰しているところに入れてください!
(↑団子にならずそぼろになっちゃいます…)

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5178372 公開日 : 18/07/22 更新日 : 18/07/22

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