かぼちゃマフィン

かぼちゃマフィン
FPで作る、しっとり~キメ細やかなマフィンヾ(*´∀`*)ノ

材料 (ミニ紙コップ9個分)

かぼちゃ
正味150g
A小麦粉
150g
Aベーキングパウダー
小1
100g
2個
砂糖
70g

1

Aを一緒にふるっておきます。

2

写真

かぼちゃを半分にわけ、◎半分は適度な大きさに切りラップに包んでレンジで3分程加熱し柔らかくしておきます。残りの半分は、★1cm角くらいに切り、ラップをしレンジで柔らかくします。

3

オーブンを180度に加熱しておきます。

4

写真

2の加熱した◎をFPに入れ、よく混ぜます。

5

4の◎を別容器にうつし、FPにマーガリンを入れ混ぜ、クリーム状になったら、砂糖を加え更に混ぜます。

6

5に溶いた卵を入れよく混ぜます。

7

Aのふるっておいた粉を入れ混ぜます。

8

◎のかぼちゃを入れ更によく混ぜます。

9

紙コップに6~7分目程入れ、★のかぼちゃを飾り、180度で35分焼いて出来上がりです。

10

写真

角切りのかぼちゃを中に入れて焼いてみました(3/29)

11

←前回、甘さが足りないように思えたので、砂糖+10蜂蜜+大1で作りました。

12

写真

ミニ紙コップで11個出来ました。
今回ゎかぼちゃを+50g砂糖+10g蜂蜜+20gで作りました。(6/8)

コツ・ポイント

★のかぼちゃは、7の後に入れて、ゴムべラ等で、さっくりと混ぜて焼いてもいいですね(o>ω'o)b
私の場合、皮も全て使いました。
甘めではないので、甘いのが好きな方は、砂糖or蜂蜜を増やしてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあったので、作ってみましたヾ(ゝω・`)o
レシピID : 517863 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/03/26

写真

何だか健康になりそうな美味しさ!ペーストでなくゴロゴロが最高で!

v999v

ゴロゴロ最高ぉ。健康一番♪れぽありがとぅ(・∀・)

08/03/19

写真

なめらかで美味しかったです☆子供たちも喜びました(*^^*)

くれよん七海

喜んでもらえて良かったです(・∀・)綺麗に焼けてますね♪

08/03/01

First tsukurepo mark
写真

こってりしているのにサクサクしていて美味しかったです。

MilkySophie

大きい~。綺麗な色ですね。れぽありがとう(・∀・)♪

Profile あられmama 2008年02月28日 13:23
お粉はどこで入れたらいいんでしょうか?
今おいしいカボチャがあるので作ってみます。
まりマリ 2008年02月28日 15:12
めぐみさんへ。。。FPはフードプロセッサーの略です^-^

へちゃぁ 2008年02月28日 19:38
コメ下さった方々、コメント遅くなりすみません;今帰宅致しました。
めぐみさん>FP=フードプロセッサーです(・∀・)
へちゃぁ 2008年02月28日 19:39
あられサン>すみません;大至急、作り方を直しておきます(*・ω・)*_ _)ペコリ
へちゃぁ 2008年02月28日 19:40
まりマリサン>教えてくださってありがとう御座います。(*・ω・人)
へちゃぁ 2008年02月28日 19:43
粉を入れるのを書き忘れ、本当にすみません(*・ω・)*_ _)ペコリ
7.に追加させて頂きました。
Profile あられmama 2008年02月28日 23:47
へちゃぁさん、ありがとうございました(^人^)
早速明日にでも挑戦してみます。
へちゃぁ 2008年02月29日 00:57
あられmamaサン>遅くなりましてホントすみませんですぅ(*´;ェ;`*)
美味しく出来ると良いです.+:。゙d(・ω・*)ネッ゚.+:。
つくれぽお待ちしております(*・∀・)v
Profile byma-nya 2008年02月29日 21:09
粉類はどこで入れるのですか?
へちゃぁ 2008年02月29日 22:41
byma-nyaサン>粉類は、7で入れて下さい(;´д`)ゞ
以後書き忘れない様に、気をつけます。