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鶏モモ肉は両面にフォークで穴を数カ所あけておく
ポリ袋に★印の調味料を合わせ、鶏モモ肉を入れて15分以上浸けておく
フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で鶏モモ肉を汁を切ってから皮目を下にして焼く(汁は最後にまた使うので捨てないで)
こんがりと焼けたら裏返して2分ほど焼く。焦げ付いたタレは適宜ペーパータオルで拭き取る
フタをして弱火にし、5分ほど焼く。
ペーパータオルで余分な脂を拭き取った後、残ったタレを回し入れて鶏肉に絡めて、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり
れぽ感謝です。照り焼き好きな人が喜んでくれて良かったです。
初つくれぽ感謝。シンプルながらしっかり味付られます。
あさみ1979
あさみ1979
