若鶏とシメジのキャンベルトマトスープ煮

若鶏とシメジのキャンベルトマトスープ煮
簡単スピード調理のカフェメニューです。

材料

キャンベルトマトスープ缶
1缶
鶏肉
200g
しめじ
1/5株
バター
5g
食パン(4~6枚切り)
人数分
塩コショウ、乾燥パセリ
少々

1

塩コショウをした鶏肉をバターで炒めます。焼き色がついたらシメジを鍋に入れ、炒めます。

2

鶏肉とシメジに火が通ったら鍋にキャンベルトマトスープを1缶と水を160cc入れて焦がさないようにかき混ぜながら煮込みます。

3

適度にとろみが出たら真中を切りぬいた食パンに盛り付け、乾燥パセリを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉はスープで煮込むので、焼く時は焼き色をつける程度でよい。

このレシピの生い立ち

今までは水煮のトマト缶を使っていたのですが、水っぽくなりがちでコクに満足が行かなかったのですが、キャンベルトマトスープ缶を使うようになって、トロミもコクも大満足となりました。水煮トマト缶で作るよりも簡単スピードメニューです。
レシピID : 517882 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

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