色鮮やか☆プラムのシロップの画像

Description

今が旬!足の早い果物プラムを長く楽しもう!

材料 (梅酒用瓶8L)

氷砂糖
2キロ
お好み
プラム:氷砂糖
1:1

作り方

  1. 1

    写真

    瓶でもジップロックでも可
    プラムを半分に切って氷砂糖と交互に積んで行く

  2. 2

    瓶の場合は時よりフル
    ジップロックの場合は時より揉む

  3. 3

    氷砂糖がほとんど溶けたら
    鍋で煮詰める

  4. 4

    お好みでレモン汁を入れる

  5. 5

    沸騰手前でコトコト30分もせずに出来上がりです

コツ・ポイント

熟れたプラムのが赤みが強くなる?
プラムの重さと氷砂糖の重さが1:1くらいでできます!

このレシピの生い立ち

そのままでも美味しい!けど、日持ちしない、、、
長く味わい!梅ができるならプラムももしかしたら?と思い挑戦してみました
レシピID : 5178823 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

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