ほわっほわ❁鯛のレンジ蒸し♡
Description
暑い夏でも火を使わず、レンジで簡単に♡身は柔らかてほわほわ♡あっさりとした上品な味わいの、食卓に贅沢感の出る一品です❁
haruru✳︎
材料
（2人分）
鯛の切り身
2切れ
しめじ、しいたけ
適量
紅葉おろし
適量
塩麹
鯛の重量の1割程度
作り方
コツ・ポイント
鯛は崩れやすいため、塩麹で強く揉まないよう❁赤魚や鱈などでも美味しくできるかと思います♡調味料、旬のお魚とお野菜でアレンジを楽しんでください♡
このレシピの生い立ち
地元のスーパーで、質の良い鯛の切り身が安く手に入ります♡鯛の柔らかさと程よい脂のり、あっさりした旨味を最大限に引き出すのは、蒸す調理法と学びました^ ^お魚は刺身派✩のわたしも、リピート♡とっても美味しくて簡単です❁*+
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
haruru✳︎
