【超簡単】マイルドなサルサ風ピリ辛ソース
Description
マヨネーズよりも優秀！食が進むサルサ風ピリ辛ソース。野菜にもお肉にも汎用性抜群。辛味が苦手な方はコツ参照です。
道産子ねーじゅ
材料
ケチャップ
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
タバスコ
お好みの量
作り方
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1
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材料はこれだけ。
（オリーブオイル以外の絵面が醜くてすいません）
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2
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先ずはケチャップを小皿へ。
ケチャップの真ん中に穴を作り、そこへオリーブオイルとタバスコを入れて混ぜるだけ。
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3
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野菜にもお肉（特にチキン）にも合います。
マヨネーズよりもヘルシーな食欲増進ソース。
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コツ・ポイント
タバスコに入っている酢で乳化させてますが辛味が苦手な方は、タバスコの代わりに酢を数滴加えて乳化させて下さい。入れすぎると酸味が強くなるのでお好みの量を探るのも楽しいです。サルサソースやチリソースとはまた違うまろやかなオリジナルソースです。
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーでマヨネーズは使えなく卵不使用のマヨネーズも嫌ったので、それに変わる美味しいソースを！と思い考案しました。
道産子ねーじゅ
