ひんやりデザート♥️マンゴー尽くし❗

ひんやりデザート♥️マンゴー尽くし❗

Description

マンゴー尽くしな♥️お家で贅沢デザート♥️

材料 (カップ10個分)

マンゴーゼリー
マンゴージュース
600cc
パンナコッタ
牛乳
400cc
砂糖
20~30g
マンゴームース
マンゴーラッシージュース
1本
生クリーム(ホイップしたもの)飾り用
適量
冷凍アップルマンゴー(ソースにする分)
1袋 
砂糖
小さじ3程度←甘さはお好みで

作り方

1

ゼリーを作る♥️手鍋にマンゴージュースとゼラチンを入れ火にかけゼラチンを溶かす!

2

ゼラチン後完全に溶けたら、あら熱を取り器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める★

3

ゼリーが固まったら、パンナコッタを作る♥️
材料全部を手鍋に入れゼラチンを煮溶かし、氷水などに鍋底をあて、冷やす★

4

固まる前に、ゼリーの上に流し込み、冷蔵庫にて冷やし固める★

5

パンナコッタが固まったら、マンゴームースを作る♥️

6

生クリームに砂糖を加えて5分立てくらいにホイップ★そこにマンゴーラッシージュースを加えて混ぜ合わせる

7

ゼラチンを大さじ1程の水(分量外)でふやかし、レンジで10秒程加熱し溶かす★

8

溶けたゼラチンをホイップした生クリームに混ぜ合わせる★混ざれば、パンナコッタの上に入れる★

9

冷蔵庫で冷やし固め照る間に、冷凍マンゴーを鍋に入れ砂糖を加えて煮る★ジャム作る感じです★

10

ヘラなどで荒く潰して冷やす★ソースの完成★

11

冷蔵庫のが固まったら、生クリームを絞りソースをかけて完成です♥️

コツ・ポイント

ムースを作る時、材料は常温にしておいた方がゼラチンが混ざりやすいです★ゼラチン無しのゆるゆるでも全然大丈夫❗          

このレシピの生い立ち

コンビニデザートの真似っこ♥️ww
沢山食べたかったから、作ってみました➰♥️
レシピID : 5179209 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

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