もちネギ焼き

もちネギ焼き
お餅がぱりぱり食べるともちもちしてうまい!ごま油の香り。たれは酢醤油と赤唐辛子で。

材料 (二人分)

もち(薄切り)
1/2個
一束
1個
小麦粉
大さじ2-3
干しえび
小さじ1
大さじ2

1

おもち(サトウの切り餅)わ2mmぐらいに薄切り。ネギはざく切りに切って小麦粉をまぶしかける。

2

溶いた卵に干しえび,ネギを加える。(粉っぽければ水を少し加える)

3

フライパンにごま油を引き裂きに餅をしき,上からネギ生地をかけてふたをして中火で7分、ひっくり返して弱火で五分焼く。

4

たれは酢醤油に粉唐辛子,もしくはコチジャンで。

コツ・ポイント

おもちななるべく薄切り。隙間なくしいて下さい。

このレシピの生い立ち

フランスでは小タマネギの上の青ネギを使用。これがすごく甘みがあっておいしい。今まで捨ててたよ。
レシピID : 517937 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/01/11

写真

ぱりぱり&香りが良くてとても美味しかったです!ごちそうさまでした

ベタすけ

つくれぼありがとうございます。きれいな焼き色。おいしそう!

08/03/18

First tsukurepo mark
写真

おもち消費で夜食に。簡単でおいしくて最高!また作ります☆

しふぉん

初つくれぼありがとうございます。簡単ですぐ出来るのがいい!