自家製変わりコロッケ

自家製変わりコロッケ
今までの普通のコロッケもいいですが、
この変わりコロッケは絶品です☆
いくつでも食べられちゃいます(*^▽^*)

材料 (10個分くらい)

じゃがいも
4個
合挽き肉
150g
玉葱
1個
にら
3分の1束
2個
人参
2分の1本
適量
小麦粉
適量
衣用卵
3個
適量

1

じゃがいもは皮をむき、ゆでるかレンジであたため、つぶす。玉葱はみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンで軽く炒める。卵はゆで卵にし、みじん切りにする。にら、人参もみじん切りにする。

2

1をボールにいれ塩をいれ、よく混ぜる。
(味付けのため、多少濃い目でもいいです)

3

2を丸め、
小麦粉→卵→パン粉(→卵→パン粉)の順に衣をつける。
卵とパン粉は2回繰り替えしてもいいです☆

4

180度くらいの油でからっと揚げて、完成☆

コツ・ポイント

分量がかなりアバウトですので、ご家庭によって加減してください。塩は濃い目にするとソースいらずで食べられます☆
分量は後日訂正するかもしれません(;゚(エ)゚) アセアセ

このレシピの生い立ち

こんな具材が!?とおもうかもしれませんが、
相当おいしいです。
レシピID : 517950 公開日 : 08/02/27 更新日 : 09/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」