簡単おかず☆なすとエビのすりゴマ炒め

簡単おかず☆なすとエビのすりゴマ炒め

Description

厚揚げ入りでボリューム満点。少ない調味料と、たっぷりのすりゴマがアクセントの炒め物です。

材料 (2~4人分)

なす
2本
エビ(小)
5~8尾
厚揚げ
1パック
ニラ
1束
大1~3(お好み)

作り方

1

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なすは乱切り、ニラは5cmの長さ切る。。に切る

2

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厚揚にげは大きめの食べやすい大きさに切る。エビは殻を剝いて背わたを取り除き、3~4等分に切る。

3

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温めたフライパンにゴマ油をひいて、なすを炒める。

4

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なすに火が通ってきたら、残りの具材を入れて炒め合わせ、フライパンの空いた場所に☆を入れて全体に絡める。(弱火

5

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全体的にすり混ぜ合わさったら、最後にすりゴマをたっぷりかけたら完成です♪

6

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♪にんにくと焦がしじょうゆの香りでご飯ががんがん進みます^^

コツ・ポイント

●工程4で、にんにくチューブとしょうゆを入れる際は焦げないように弱火にして下さい。
●エビは、冷凍ものやむきエビでも構いません。

このレシピの生い立ち

手に入りやすい食材と調味料で、家族がお腹一杯食べれるおかずを作りました。
レシピID : 5179694 公開日 : 18/07/26 更新日 : 18/07/26

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