【お酒のシメ】★冷やし汁なし坦々麺★

【お酒のシメ】★冷やし汁なし坦々麺★

Description

簡単シメご飯!飲んだ後でもツルッと食べられる、冷やし汁なし担々麺です。ニンニクの香りとピリ辛味付けで麺が進みます!

材料 (1人分)

■具材
中華麺(冷やし中華の麺で可)
1玉
鳥挽肉
50g
トマト
1/2個
ニンニクの芽
2本
■調味料
小さじ1/2
醤油
小さじ1
ゴマだれ
大さじ3
適量
適量
■お好み
作り方は下記参考(【レンジで簡単】★濃厚温泉たまご★)
https://cookpad.com/recipe/5165655#share_url

作り方

1

ニンニクの芽は細かく輪切りに、トマトは角切りにします。

2

鍋にお湯を沸かし、中華麺を茹でます。茹ったら冷水で洗い、氷水につけておきます。

3

フライパンにごま油を敷き、ニンニクの芽、鳥挽肉を炒めます。火が通ったら、コチュジャン、テンメンジャン、醤油を加えます。

4

写真

お皿に水を切った麺を盛り付け、ゴマだれをかけます。上に炒めた【3】と温泉たまごを乗せ、山椒をかけて完成です!

コツ・ポイント

①鳥挽肉を使う事で、さっぱりヘルシーに仕上がります。
②辛さが足りない方はコチュジャンを足して下さい。
③お好みでマヨネーズやお酢をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

汁なし担々麺が大好きで、自宅で作ってみました!
レシピID : 5179752 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/06

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