お酒のお供に、しっとり具沢山ポテトサラダ

お酒のお供に、しっとり具沢山ポテトサラダの画像

Description

じゃがいもの消費を目的に作りました!
ポテトサラダが好きなので大量に作りました!頑張って食べるね!

材料 (5食分(1人))

マヨネーズ
適量
昆布だし
適量
※漬け卵
1個
(※=我が家の冷蔵庫にあるもの)
3種類ほど

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを皮を剥き茹でます
    ※自分は水をいれて、蒸すことができるタッパにいれて10分ほど電子レンジで温めたよ!

  2. 2

    写真

    じゃがいも温かいうちによく潰し、その後放置をして、余熱を取ります

  3. 3

    写真

    きゅうりを輪切りにして、塩もみをして、何分か放置後、水分を取ります

  4. 4

    写真

    先ほどのじゃがいも、きゅうりを入れ、調味料も入れて、冷蔵庫にある入れられそうなものを入れ、よく混ぜます

  5. 5

    写真

    先ほどに写ってる漬け卵はこちら
    https://cookpad.com/recipe/5174876#share_url

  6. 6

    調味料は、マヨネーズ、昆布だしのみです
    味見をしながら、マヨネーズの量はお好みで調節してください
    よく混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

うーん、なんか味が物足りないな、、って時は、味をたせばいい!でも、味が薄い料理はそれはそれで食材の味を楽しむとか考え方しだいだと思うよ
だから、ポテサラの味が薄かったら、マヨネーズをたしちゃえ!全部レシピ通りにやろうなんて考えちゃダメだよ!

このレシピの生い立ち

明日、任天堂Switchが届くの!いいでしょー??笑
でも、カセット何もないからドンマイだよね^^;
マリオカート8 が欲しんだけど、カセットってあんなに小さいのに高いよね、、DSのカセットみたいに4000円程度で買えるようにしてほしいな
レシピID : 5179809 公開日 : 18/07/24 更新日 : 18/07/24

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