レモンイエローのカリフラワーのピクルス♪

レモンイエローのカリフラワーのピクルス♪

Description

ターメリックにほんの少しカレーパウダーを混ぜるのがおいしさの秘訣!
カリフラワーはかために熱を加えるのが
ポイントよ♪

材料 (当座分)

カリフラワー
100g
大さじ3
かんたん酢
大さじ3
大さじ3
小さじ1
ホワイトペパーホール
6粒(あれば)
1/2枚
GABAN ターメリック
小さじ1/3

作り方

1

カリフラワーは、電子レンジ600wで40秒加熱。
すべての調味料を鍋に入れ沸騰させ冷まします。

2

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このピクルス液にカリフラワーを一晩漬けこみます。

3

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白カブのピクルスと一緒に盛り付けます
ベビーリーフを添えるとカッコ良いです

4

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酢を使っているからお弁当にも良いの。
彩りがきれいでしょ

コツ・ポイント

白カブのピクルス
白カブ:1/2はくし形に切り、ピクルス液の材料からターメリックとカレーパウダーを抜いたものに漬けました。

このレシピの生い立ち

GABAN ターメリック<パウダー> のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
レシピID : 5180115 公開日 : 18/07/24 更新日 : 18/07/24

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