☆いんげんと豚肉の香り炒め☆
Description
インゲンの歯ごたえが最高～(∩´∀｀)∩
野菜パワーで夏を乗り越えよう！！
野菜パワーで夏を乗り越えよう！！
沼田市
材料
200ｇ
50ｇ
サラダ油
大さじ1/2
大さじ1
★しょうが(みじん切り)
小さじ1
★にんにく(みじん切り)
小さじ1
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ１
赤唐辛子(小口切り)
1/2本
ごま油
お好みで…
作り方
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1
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いんげんは筋を取って塩ゆでし、斜め２～３等分に切ります。
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2
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鍋に油を熱し、★の材料を炒めます。香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
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3
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酒、しょうゆを加え少し煮たら、いんげんを加えて炒め煮にします。
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4
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全体に味がなじんだところで赤唐辛子を加え、お好みでごま油で風味づけしたら…出来上がりです！(^^♪
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コツ・ポイント
いんげんの茹ですぎに注意しましょう！
焦げには気を付けて、強火でサッと仕上げていきます☆彡
このレシピの生い立ち
沼田市では利根町など標高の高いところで生産が盛んです。やわらかくて良質ないんげんを栽培しています！
いんげんにはカリウムが豊富に含まれているので、ナトリウムを排泄する役割があり、高血圧に効果があるみたいですよ！むくみ解消にも(*‘∀‘)
いんげんにはカリウムが豊富に含まれているので、ナトリウムを排泄する役割があり、高血圧に効果があるみたいですよ！むくみ解消にも(*‘∀‘)
このレシピの作者
(
)
沼田市
