冷やし中華・ちらし寿司に【椎茸の甘辛煮】

冷やし中華・ちらし寿司に【椎茸の甘辛煮】

Description

冷やし中華やちらし寿司には勿論、ぶっかけうどんやお素麺の具にしても美味しいです。

材料 (出来上がり量=画像量)

椎茸
大きめ2枚
●水
大匙4
●砂糖
大匙1弱
●醤油・みりん・酒
各小匙2

作り方

1

椎茸は半分に切ってから3㎜程の薄切りにする。

2

写真

小鍋に●を煮立て、1を加えて、たまに混ぜ
ながら、ほぼ水分が無くなるまで煮る。

3

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※ 話題のレシピになりました。皆さまありがとうございます。

4

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※ 「冷やし中華」の人気検索でトップ10になりました。

5

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※ 冷やし中華・ちらし寿司に【錦糸卵(ID 5114264)】

コツ・ポイント

10分もあれば簡単に作れます。

甘めな味になっています。砂糖は小匙2にしていただいても美味しいです。

このレシピの生い立ち

昔よく母が作っていたんです。多分こんな感じの味でした^ ^
レシピID : 5180251 公開日 : 18/07/28 更新日 : 20/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

2021/06/11

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甘くて美味しいです!大好きな味です。ごちそうさまでした。

せこまゆ

2021/05/23

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冷やし中華に🎶美味しくできました😊

ahhy28

2021/04/19

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干し椎茸じゃなく生椎茸レシピ探してました💕素麺によく合いとってもおいしかったです!素敵レシピありがとうございます!

ぺーなか

2020/09/29

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簡単にできて美味しかったです(*^^*)お弁当に!

☆ドキンちゃん☆”

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