豚肉と温野菜のおかずサラダ

豚肉と温野菜のおかずサラダ
キャベツもゆでればたっぷり食べることができます。
「金のごまだれ」との相性はバッチリです。

材料 (3人分)

豚うすぎり肉
250グラム
キャベツ
6枚
にんじん
1本
ミツカン「金のごまだれ 焙煎ナッツ仕上げ」
適宜
大さじ1~2
塩・こしょう
少々

1

キャベツの葉をはがし、ゆでる。

2

にんじんは皮をむき、0.5センチぐらいの厚さにスライス
太い部分は半月切りに。
これもゆでる。

3

豚肉を食べやすい大きさに切り、酒に浸しておく。

4

ゆであがったキャベツは軽く水にさらし、葉をくるくると丸めてしぼる。

5

フライパンに油(分量外)を熱し、3をいためる。
塩・こしょうで味付け。

6

4のキャベツを丸めたまま他1センチぐらいの幅に切る。

7

2のにんじん、6のキャベツをお皿に並べ、真ん中に5の豚肉をのせる。

8

最後に「金のごまだれ」をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

温野菜サラダに使える野菜をいろいろ加えるとさらにボリュームアップできます。

このレシピの生い立ち

冷しゃぶサラダはよくあるので応用して豚肉をいためてみました。
レシピID : 518035 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/13

写真

これでこれからダイエットします!!(^^)

野球っ子

彩りもよくておいしそうです^^

08/06/07

First tsukurepo mark
写真

ブロッコリーもINしてみました。おいしいレシピをアリガトです☆

sanachiro

ブロッコリーを入れると彩りもよくなりますね^^