粗食が体にいい菜めし

粗食が体にいい菜めし
 青菜は何でもいいんです。
 野菜嫌いの子どもでも、この菜めしは大好物!
 余計な味付けは必要ありません。これだけでじゅうぶん美味しいですから~。

材料 (4人分)

青菜(小松菜、大根、カブなど)
2株ほど
シラス
25グラム
ごはん
4杯
ごま
適量
小さじ1/2~1

1

 今回はスーパーに必ずある小松菜で作りました。 青菜を葉っぱ、茎ともに刻みます。 タッパに入れ、レンジで1分~2分ほど加熱します。軽くしぼります。 

2

もちろんお鍋で茹でて刻んでもよいです。
お好きな加熱方法でね^^

3

 青菜に塩とシラス、ごまを混ぜます。 あたたかいご飯にざっくり混ぜてできあがり。

4

写真

 時間があれば、大根葉などは、刻んで固めに茹で、ビニールに入れて冷凍庫へ入れておくと、いつでも使えて便利です♪

5

 凍りかけに1~2回シャカシャカ振るとパラパラ状態で冷凍されます。

6

2009,1,20話題入り。
皆様に感謝いたします。ありがとう。

コツ・ポイント

特にないかな。

このレシピの生い立ち

 家庭菜園で大量に青菜が採れたとき、子どもが野菜不足だなぁというときに素朴な混ぜご飯としてつくります。あんまり味が主張しなしから、和食献立なら何でも合うと思います。
レシピID : 518053 公開日 : 08/02/27 更新日 : 09/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (40人)

18/11/03

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大根の葉っぱで作りました!おにぎり美味しかったです!

そうままま

おにぎり最高ですね!お出掛けして紅葉愛でながら食べたい。感謝

18/03/26

写真

しらすの代わりゴマ入りです。ご馳走さまでした(^-^)

ぬぬ926

ゴマで風味up!美味しそうですね♪お試し感謝です(*^-^)

17/12/19

写真

実はなんども作ってます♪菜飯、美味しいですよね~♡

ちこね

手軽で美味しいから、ウチもよく作ります。何度も感謝です!

16/11/20

写真

2歳の娘には受け入れられなかったけど4歳の息子に好評また作ります

ちゃっきぃさん

ちょっと大人の味でしたか(笑)(笑)二年後にリトライしてね♪

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あんずいろ 2008年04月12日 22:16
LLママさん、こんばんわ☆

こちらの菜めし、とってもおいしかったです♪
素材の味を堪能できました。
しらすとほんの少し入っている塩加減が絶妙で…
ゴマも入ってホントにおいしぃぃぃ。
何杯でも食べれるご飯ですね^^
思わず食べ過ぎてしまいそうでした。
って、しっかり2杯頂いたのですが( ̄∀ ̄;)汗
主人もおかわりして食べてました。

今日のごはん日記にリンクを貼らせて頂いたので
ご報告を兼ねてコメントさせて頂きました(m*´∀`)mペコッ♪

とってもおいしいレシピをありがとうございました♪
ごちそうさまでしたぁ。
LLママ 2008年05月27日 05:51
わ~ッ あんずいろさん!ここにもコメしてくれてたのね。
今頃お返事でごめんなさい…m(ーー;)m

最近ご無沙汰なので、また日記に今度おじゃまします♪^^
LLママ 2008年05月27日 05:54
みほみほんさん つくレポありがとう^^

桜えび、いいですね~。彩りがとってもきれい。しかも香ばしさと旨みアップでおいしそう!
ぜひ真似っこせねば♪