電子レンジで簡単!何でもジャム。

食べるの忘れてて熟しすぎたフルーツ救済レシピ。ジャムです!!

材料

りんご・梅・いちご・柿など
残ってる分
砂糖
適量

1

食べきれない、熟しすぎた、などの果物を細かく切る。またはフードプロセッサーで細かく。

2

耐熱のボウルに入れ、砂糖を入れて混ぜる。

3

電子レンジで10分程度温め、形が残っているものは混ぜてつぶす。味を見ながら、2~3分ずつ温め、混ぜるを繰り返す。好みの固さになればできあがり。

コツ・ポイント

果物が熟しすぎて変色していたら、変色した部分だけ切り取って捨ててください。冷蔵庫で保存できますが、少しずつ発酵するので、1~2週間以内で食べきれる量にしてください。

このレシピの生い立ち

祖母がいつも作っています。
私はりんご・柿・梅を作ってみました。
祖母によると、バナナやオレンジはジャム向きではないようです(好みですが)。野菜ではにんじんがおいしいそうですよ。
レシピID : 518074 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/02

First tsukurepo mark
写真

梅酒の梅で作ったんで、見た目は微妙ですが、おいしく出来ました!

かみかぜかなた

梅、残るともったいないんですよね。ありがとうございます!