生姜たっぷり甘めのなすの生姜焼き

生姜たっぷり甘めのなすの生姜焼き

Description

豚肉となすの甘めの生姜焼きです
食欲ないときに♪

材料

しゃぶしゃぶ用の豚ばら
140gくらい
なす
350gくらい
ねぎ
適量
15gくらい
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
塩コショウ
適量
適量

作り方

1

なすをくし切り、豚肉は食べやすい大きさにカットします

2

☆を合えておく

3

フライパンに豚肉を炒めて豚肉に火が通ってきたら、いったん取り出し、フライパンに油を足して茄子を炒めます

4

茄子に火が通ってきたら、豚肉を戻し、かるく塩コショウをします

5

合えておいた☆を加えて、汁気がなくなるまで炒めます

6

皿に盛ったら、生姜を上からすりおろしながらかけて、ねぎをちらして完了です

コツ・ポイント

特にないですが、汁気がなくなるまで炒めた方がおいしいです

このレシピの生い立ち

なすと豚肉と生姜をおいしく食べたくて
レシピID : 5180891 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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