家にある調味料で簡単10分♫麻婆豆腐

家にある調味料で簡単10分♫麻婆豆腐

Description

家にある調味料で作る麻婆豆腐です(^^)甜麺醤なしでも作れる簡単10分でメインができます♫

材料 (2〜3人分)

豆腐(絹でも木綿でもお好みで
300g
長ネギ
1本
にら
1/3束
豚ひき肉
100g
にんにく・生姜(チューブでも可
小さじ1
小さじ2
★水
200cc
★味噌
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
小さじ1〜
★鶏ガラスープの素
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油をひき、ひき肉・にんにく・生姜を入れ炒める。肉の色が変わってきたらネギとニラを入れさっと炒めます

  2. 2

    写真

    ある程度火が通ったら、★の材料を全て入れ豆腐も入れます。フツフツしてきたら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れる。

  3. 3

    写真

    再度火をつけて、とろみがついたら完成です(^^)お好みでラー油を垂らしても美味しいです

  4. 4

    写真

    甜麺醤を使うバージョンもあります(^^)レシピID:5132096

  5. 5

    いもはるさんが豆板醤なしで作って下さいました^ ^豆板醤なしも美味しかったそうで嬉しいです♡お子様用の方は是非。

  6. 6

    2021年クックパッドニュース掲載感謝です!

コツ・ポイント

絹豆腐で崩れるのが気になる場合、使う前にあらかじめお湯で5分くらい湯通ししておくと崩れません。辛いのがお好みの方は味をみて豆板醤を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

身近にあるものだけで簡単に作りたくて(o^^o)
レシピID : 5180904 公開日 : 18/07/24 更新日 : 18/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (8人)
写真
クックALQHB1☆
ネギがなかったので、ニラ1束、他は倍量♪美味しかったです☆
写真
もふうさ
リピです☆ 子供のは別に作ったので今回は豆板醤入りです 美味★
写真
Richland☆Y
美味しくて簡単お手軽♪身近な材料&10分で作れて嬉しいです♡感謝
写真
☆*ひなちゃん*☆
何度もリピしてます♪我が家の定番!美味♡ご馳走様~(❁´ω`❁)

リピ嬉しすぎます!定番だなんて幸せ♡♡感謝感激です!