薬膳 牛肉のっけ春菊チャーハン

薬膳 牛肉のっけ春菊チャーハン
春菊たっぷり。春菊の香りが食欲をそそります☺️
香りは氣を整えてくれます。

材料 (2人分)

春菊
一束
ごはん
お茶碗2杯分
米油
少々
薬膳だし
一袋
コリアンダー
小さじ1/2
牛肉小間切れ
200㌘
ひとかけ
バター
10㌘
氣香粉
少々
岡本醤油
大さじ2

作り方

1

①食べやすく切った春菊を米油でさっと炒め、ごはんを入れ、さらに炒め、薬膳だしとコリアンダーで味を整える

2

②バターをいれたフライパンで、牛肉小間切れをすりおろしたニンニクと氣香粉を入れ 炒め、火が通ったら醤油で味付け。

3

③チャーハンを盛り付け 上に炒めた牛肉をどーんとのっける。

コツ・ポイント

春菊をさっと炒める。炒めすぎない。

このレシピの生い立ち

たくさんの春菊を一辺に食べたいと思って作りました。

レシピID : 5181159 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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