味玉に豚バラ漬

味玉に豚バラ漬

Description

味玉を作り、茹でた豚バラを着けたら美味しい

材料

10個
豚バラ
500g
 
ミキドレ
ミキプルーン
100g
醤油
大さじ6杯
大さじ4杯
日本酒
大さじ3杯
 
1カップ

作り方

1

卵を10分茹でる

2

ミキドレを作る。
材料を全てまぜる。

3

写真

深めのフライパンにミキドレと水1カップを入れて沸騰させ、むいたゆで卵を入れて、沸騰したら弱火にして10分煮る

4

豚バラ肉は食べやすい長さに切り、水を入れた鍋に入れ茹でる。沸騰したら弱火にして、煮汁が澄んだら火を止めあげる。

5

3.の卵を出し、4.の豚バラを加えて一煮立ちしたら取り出す。

6

残ったタレを容器に保存する。水を足してもう一度作れたり、揚げた野菜や茹でた野菜を漬け込んでも美味しく食べられます。

コツ・ポイント

ゆで卵の硬さで色々とたのしめます。

このレシピの生い立ち

味玉だけを作って残ったタレを利用して、茹でた豚バラを 入れたら美味しく食べられました。
レシピID : 5181238 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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