フライパンで簡単★チーズタッカルビ丼
作り方
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1
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【下準備】調味料を袋に入れます。一口大に切った鶏肉を調味料の袋の中に入れ、揉み込みます。約10分間漬けておきます。
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3
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ピーマンは半分に切手から細切りにし、にらは1.5cm幅くらいに切ります。
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4
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中火で熱したフライパンにごま油を入れて、人参、玉ねぎ、ピーマン、にらの順に入れます。
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5
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野菜の上に調味料ごと鶏肉をのせ、ふたをします。5分間そのまま蒸し焼きにします。
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6
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5分経ったらふたを開け、全体を混ぜ合わせます。その後またふたをして5分間蒸し焼きにします。
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7
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ふたをあけて、お肉に火が通っていたら、チーズをたっぷりかけてふたをします。
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8
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チーズが溶けたら、炊いたごはんの上に盛り付けて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、粉唐辛子の量を調整してください。チーズはたっぷりの方が良いです。ホットプレートで作れば、パーティーやイベントメニューにもなります。
このレシピの生い立ち
時短・簡単レシピにできないか考えました。お店で食べるチーズタッカルビはかなり辛いので、辛さをおさえて、家族で食べれるようなレシピにしています。