赤ピーマンとピーマンのきんぴら

赤ピーマンとピーマンのきんぴら

Description

赤と緑で鮮やかなきんぴらの一品

材料

ピーマン
五個
赤ピーマン
三個
大さじ1
醤油
大さじ1
ひとつまみ
砂糖
小さじ2
粉末出汁
少々

作り方

1

どちらのピーマンも縦に長くザックリ刻む

2

胡麻油をフライパンで熱して、刻んだピーマンを入れる

3

調味料を加えて、炒める。
炒めるときは、火は強中火くらいで、手早く炒める‼️

4

火を止めて、出来上がり

5

盛り付けて、あれば白ごまなど、ひとつまみ振りかけるのも良し

コツ・ポイント

オイスターソースを少量入れると、こくが出て美味しいです。
手早く調味料を順次入れられないときは、慣れるまで前もって合わせておくの良いと想います。調味料は好みで加減してください

このレシピの生い立ち

子供がピーマン大好きなのと、お弁当の彩りに、パプリカではなくてピーマンでしています。
レシピID : 5181339 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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