しょうゆもろみのじゃこ添え

しょうゆもろみのじゃこ添え
暑い夏で、食欲不振の時は、しょうゆもろみがご飯のお供に、最高です。塩分補給にもなる一品!

材料 (2人分)

ちりめんじゃこ
大さじ1
みょうが
大1ケ
しょうゆの実
少さじ1

1

写真

今回は、しょうゆの実を使います。

2

みょうがは、洗って、小さく刻みます。

3

ちりめんじゃこを、器に入れ、しょうゆの実をのせ、みょうがを添えます。

4

写真

出来上がり。

コツ・ポイント

火を使用せず、ちりめんじゃことみょうがを、添えるだけ。しょうゆもろみは、砂糖などの添加物不使用のため、しょうゆ代わりに、少な目に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

昔ながらの製法で、懐かしいしょうゆもろみです。夏場に、お買い求めくださる、お客様が多いです。暑い夏こそ、発酵の力で、乗り切りたいものです。
レシピID : 5181679 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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