8種類野菜カレー*離乳食完了期*

8種類野菜カレー*離乳食完了期*

Description

たくさんの野菜が入ったカレー!野菜不足だなと思ったらカレーで摂取!冷凍ストックできますよ!

材料 (5食~6食分)

ひき肉
50g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3個
じゃがいも
1/2個
さつまいも
少し
カボチャ
少し
コーン
ひとつかみ
ナス
1/2個
ピーマン
1/3個
甘口カレールー
1かけら
少々
りんごジュース
少し
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

玉ねぎは薄く切って、飴色になるまで炒めます。

2

野菜は食べやすい大きさに切ってくださいね。

3

玉ねぎが飴色になったら、ひき肉を入れて炒めます。

4

ひき肉に火が通ったら、野菜を入れて軽く炒めます。

5

水を入れて柔らかくなるまで煮込みます。

6

火が通ったら、コンソメキューブとりんごジュースを入れます。

7

カレールー、カレー粉、昆布つゆを入れて混ぜます。
ちなみに我が家のカレールーはハウスのバーモントカレー甘口です!

8

味見をして、濃さを調整してくださいね。

9

最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です!

コツ・ポイント

野菜は正直なんでもいいです!苦手な野菜を入れてもいいです!

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん食べて欲しいので、野菜たっぷりのカレーを作りました。
レシピID : 5181898 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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