すりトウモロコシの揚げ物

すりトウモロコシの揚げ物

Description

ビールにのおつまみにも、おやつにもなります

材料

トウモロコシ
2本
エビ(中)
10匹
1かけ
小麦粉
大さじ4
小さじ1/2
1個
ケチャップ又はサンバル
お好みで

作り方

1

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トウモロコシの真ん中に包丁で切れ目を入れる

2

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手で2つに折る

3

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トウモロコシの芯のところまですりおろす

4

③に にくにくもすりおろして一緒に入れる

5

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エビを4から5等分に切る

6

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④に ぶつぎりにしたエビを入れる

7

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⑥に 小麦粉、塩、卵を入れて混ぜる

8

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180度の油で、お好みの大きさ分を流し入れ揚げる

9

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お皿に盛り付け、お好みでケチャップやサンバルをつけて食べる

コツ・ポイント

トウモロコシがみずみずしい時は小麦粉を増やしてね

このレシピの生い立ち

インドネシア人の友達が教えてくれました
ジャグン(トウモロコシ)ゴレン(揚げる)
レシピID : 5182014 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/31

First tsukurepo mark
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いつもと違う食べ方を探してました ほんのり甘くて美味しかったです

mocochop

ありがとうございます!甘いのでおやつにもいいですよね(^^)