焼きエリンギとたけのこのサラダ

エリンギとたけのこは丸ごと網で焼く。エリンギはしんなりしたら縦薄切りにする。たけのこは焼き目がついたら半割りにして上下に切り、上半分は縦に薄切り、下半分は薄い半月切りにする。

器に１を盛り合わせ、ざく切りのクレソンをのせ、黒ごまをふる。

☆Ａを混ぜ合わせたドレッシングを２にかけていただく。