牛乳 全卵 でOK! 簡単 カルボナーラの画像

Description

生クリームも卵黄も、めんどくさいから無しで!
おうちにあるもので超簡単にカルボナーラ!!
すぐ作れるのでランチにどうぞ♡

材料 (1人分)

ニンニク
1欠
お好み
スライスチーズ※コツ見て
1.5〜2枚
少々
胡椒
少々
お好み

作り方

  1. 1

    麺を茹でておきます
    ニンニクはみじん切り、ベーコンも食べやすい大きさにカットしておきます
    卵は全卵、といておきます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りが立つまで炒めます
    そこにベーコンを入れて、中火で軽く焦げ目をつけます

  3. 3

    弱火にし、牛乳と、スライスチーズをちぎり入れます
    チーズがとろけてきたら、茹で上がった麺を入れ絡めます

  4. 4

    塩、胡椒で味を整えます
    (次に溶き卵を入れるので、少し濃いめに味付けしてください!)

  5. 5

    火を消します
    そこに卵を一気に加え、余熱で素早く混ぜます

    器に盛りつけ、お好みでチーズとブラックペッパーをかけたら

  6. 6


    完成!!!

  7. 7

    完成した素敵なお料理は是非
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    投稿みてますありがとうございます^^

コツ・ポイント

とろけるチーズじゃなくて、普通の
スライスチーズ を使ってください!
あと、フェットチーネを使う場合は
生麺の方が絶対美味しいです!!!

このレシピの生い立ち

フェットチーネでカルボナーラ作りたかったんだけど
生クリームも卵黄もめんどくさいから。
ワンチャン全卵でもいける?!って思ってやったらできた。
レシピID : 5182731 公開日 : 18/07/26 更新日 : 20/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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全卵でOKなので簡単にカルボナーラを作れるのでおすすめです☺️簡単で美味しいのでパスタ気分の時はリピしてます!
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ゆみさん!
久々一人ランチ♪簡単で美味しくてこのレシピ大好きです☆