簡単!ゆずジャム大根

簡単!ゆずジャム大根
美味しいゆずジャムを一晩つけるだけで美味しい浅漬けが作れます

材料 (4人)

ゆずジャム
大さじ2
大根
青い部分1/2本
大さじ1
大さじ2

1

大根をいちょう切りに切る。

2

密封できる袋に大根と塩を入れてもみこむ。

3

ゆずジャム、薄口醤油を入れて更にもみこんで冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり!

コツ・ポイント

大根は先のほうではなく、葉っぱに近い部分を使うと甘くてゆずジャムとよく合いますよ!

このレシピの生い立ち

主人のお父様が作った自家製ゆずジャムを活用した料理を考えて出来ました!
レシピID : 518281 公開日 : 08/02/27 更新日 : 09/02/18

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