カレーにぴったりナン

カレーにぴったりナン
イーストで発酵させたナンです。

材料

全粒粉
1/2カップ
1/2カップ
イースト
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
砂糖
1
小さじ1/3
お湯(40度くらい)
130CC

1

ボールにお湯以外の全ての材料を入れて、イーストめがけて、お湯を入れ、ある程度まとまるまで、ボールの中で捏ねる。

2

まとまったら、ボールからだし 捏ねる。5分ほど捏ねたら、丸めなおし ボールに戻しラップをして1時間室温発酵させる。

3

ガスぬきして4分割して ぬれ布巾をかけて、10分ベンチタイムをとる。
めんぼうで 適当な形にのばし フライパンで焦げ目が付くまで焼く

コツ・ポイント

あまり捏ねすぎないように!

このレシピの生い立ち

カレーをナンで食べたかったので。
一緒に作ったレンズ豆のカレーです→レシピID:518290
レシピID : 518302 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/04

First tsukurepo mark
写真

バターで焼いてドライカレーのお供に♪子供も旦那も好評でした♡

pauparu

バターで焼くと香りも良さそうですね~♪焦げ目も美味しそう!