☆ピンクの白玉☆

☆ピンクの白玉☆
そのまま食べても、おしるこに入れちゃっても、わらび餅として 黄な粉を付けて食べても、アイスクリームと食べても、おいしいですよ~♪粒のプチプチの食感が楽しいです。写真は薄ピンクですが実物はもう少し明るい桜色で春っぽいです

材料 (欲張ったら1・2人分かな^^)

130グラム
いちご
5つ
お水
50cc
お砂糖
お好みの量(なくても良い)

1

写真

まずは、私にとって大敵なゴツゴツの白玉粉をザルとすり鉢で小さくします!!この時、ご想像のとおり飛び散る可能性大ですので悪しからず。

2

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次に他のボールでイチゴを手でも擦り器でも袋に入れて叩いてでもいいので、ざっくり潰します。

3

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潰したらお好きな量のお砂糖を入れます。ジャムでも美味しいです。

4

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お砂糖を入れて混ぜたら白玉粉とお水を入れます。※苺の量で水の量も変わってきます。粉に対して水分は9割になります。お水じゃなくて水分すべてを苺にしても美味しいと思います。 捏ねあがったときに紙粘土のような耳たぶのような硬さならOKです。

5

写真

お湯を沸かします。塩を少し入れて沸かしておきます。捏ね終わったらこんな事↑になります☆
丸めると少しヒビがはいりかけていたり、入っていたりする硬さがベスト☆

6

写真

おすきなサイズに丸めて火にかけてあるお湯にポイポイポーイ♪ 茹で上がった分は浮いてきます。
茹で上がって浮いた白玉は、直ぐに冷水で晒してお水をきります。

7

写真

そのまま食べても、ジャムを付けて食べても、おしるこに入れちゃっても、わらび餅として 黄な粉を付けて食べても、おいしいですよ~♪

コツ・ポイント

材料は、苺を増やしてお水とお砂糖を抜いても、
苺と苺ジャムを入れても、なんでもありです。
混ぜているときに白玉粉か苺の粒なのか混乱することがありますが、
とにかくなんでもつぶしてやる~!!という勢いで乗り切ってください(笑)

このレシピの生い立ち

余った苺と白玉粉と黄な粉の出会い…。参考にはしていませんが、作った後にかなり被ってるレシピを発見してしまったのでID載せておきます。気が合うなぁ・・・♡(笑)
レシピID : 518312 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

09/10/03

写真

完熟バナナ白玉にしてみました~♪色でなく味では苺に負けません♪

詩絵奈

ありがとです☆グッドアイデアですねッ美味しそう!負けました笑

08/04/19

写真

3連投スイマセン…しつこい?豆乳とアイスを添えて食べました♪

雲の上であくび

アイスと合いますよね-私もキウイでしてみます!ありがとです☆

08/04/19

写真

手作りキウイジャムでも作ってみました♪プチプチが楽しい。

雲の上であくび

キウイですかっ!?♡プチプチが苺よりあってよさそうです♪

08/04/19

First tsukurepo mark
写真

色も綺麗ないちご色で食感も加わり、いつもと違う白玉になりました♪

雲の上であくび

きれーい☆美味しそうです☆つくれぽありがとです♡

やまゆ 2008年02月28日 17:55
参考レシピに掲載して頂きありがとうございました^^いやぁ運命ですねっ♪(笑)おしることかぜんざいは「イチゴ大福」のノリですよ。