しっとりふわふわ♡ロールケーキ

しっとりふわふわ♡ロールケーキ
自分で言うのもなんですが、すっごくしっとりしてて美味しいです♡いちごをたっぷりのせてケーキにしても♫

材料

3個
砂糖
70g
薄力粉
50g
○砂糖
15g

1

卵に砂糖を一度に入れ湯煎をしながら白くもったりとするまで攪拌(人肌になったら湯煎を外す)。薄力粉をふるい入れさっくりと混ぜる。生クリーム30gも入れ生地に馴染ませる。

2

オーブンシートを敷いた天板に流し2度打ちつけ表面を均す。180度で15分焼く(500w)。粗熱が取れたらオーブンシートごと取り出し表面にラップをし冷ます。

3

残りの生クリームと○砂糖を加えつのが立つまで攪拌。生地が冷めたら生クリームを巻き込みオーブンシートとラップで包み冷蔵庫で暫く置く。

4

写真

一日置いた方がクリームがなじんで美味しいです✿

5

【ケーキ風】ロールケーキ生地を半分に切る。生クリームと苺をサンドしデコレーション。スポンジって時間も手間も砂糖も沢山使いますが、ロール生地ならそれらをクリアー出来るのでスポンジ代わりに使ってます(-c_,・o)

6

写真

写真左手前のハートの苺は随分前に勇気凛りんさんのレシピ(参考レシピ参照)で見かけて以来ずっとこの形です♡

コツ・ポイント

生地の手前に3本横に切り目を入れ向こう側は斜めに切る。生クリームは手前を多く向こうを少なく乗せると巻きやすいです。プレーン生地です。抹茶やココアを入れても♫

このレシピの生い立ち

色々な本やレシピで作って来ましたが、これに落ち着きました。しっとりして本当に美味しい(*´∀`*)
レシピID : 518316 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (28人)

16/03/19

写真

友達の誕生日に♪初ロールケーキ上手にできました☆

oxMiYUxo

素敵!お友達ハピバ♡

14/03/03

写真

すごく美味しかったです^_^ ありがとうございます!

みっちゃん♬

12/05/21

写真

簡単ふわふわ♪イチゴがかわいい美味しいロールケーキが出来ました♡

miiiiic

かわいくてとっても素敵♡

11/12/18

写真

ふわふわでうま~!簡単でこんなに美味しいなんてスゴ(*^ ^*)

ゆぅyu

とっても嬉しいです♪可愛くて素敵に作って頂き感激です♡

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