丸ごとなすの味噌汁(o^^o)

1. 1

   

   ナスは洗ってヘタを切る。
   スプーンの柄などで少しくり抜く

2. 2

   

   くり抜いた穴にオリーブオイルを少し入れる。
   シソを詰めて栓をする。
   

3. 3

   

   ナスが浸るくらい水を入れて煮る。
   くり抜いたナスも一緒にいれちゃいます。

4. 4

   ナスが柔らかくなったら、味噌を入れ、しばらく煮る。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち