すし酢でピリ辛煮

すし酢でピリ辛煮
お酢と砂糖とみりんの代わりにミツカン すし酢で味付けしました。

材料 (1人分)

鶏肉
半身
レンコン(冷凍)
5切れぐらい
人参
半分
●ミツカンすし酢
大2
●醤油
大1
●酒
大1
好きなだけ
●水
大3
適量

1

鶏肉・人参は1口大、レンコンは半分に切りゴマ油で軽く炒める。

2

調味料の●を加えて蓋をし弱火で15分煮る。

3

野菜に火がとおったら蓋をはずして煮汁がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

すし酢に甘みがあるので砂糖もみりんも加えませんでした。

このレシピの生い立ち

いつもはお酢で作っていたので。
レシピID : 518380 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

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