お饅頭みたいなスイートポテト

お饅頭みたいなスイートポテト

Description

簡単!生クリーム不使用。香ばしい焼き色がポイント♪素朴で和菓子のようなスイートポテトです^^

材料 (約12個分)

さつま芋
正味400g
砂糖
40g
バター
40g
トッピング
全卵
適量
黒胡麻(飾り用)
適量

作り方

1

さつま芋の皮をむいてカットし、柔らかくなるまで茹でる。

2

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⓵を潰し、砂糖、バターを入れる。

3

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1個約35gにまるめ、天板に並べる。

4

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刷毛で卵液を塗り、乾いたらもう一度塗って、黒ゴマをのせる。

5

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220℃に予熱したオーブンで20~22分焼き色がつくまで焼く。

6

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一口サイズのお饅頭のような♪

7

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紫芋バージョンはこちらです♪ID:5183829

8

2018.9.28「まんじゅう」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

安納芋で作るととても色鮮やかに♪
※卵液を二度塗りして、焼き色を濃い目につける方が香ばしくて美味しいです!

このレシピの生い立ち

バターと生クリームたっぷりのスイートポテトも美味しいですが、和菓子感覚で素朴でいくつも食べられるレシピを作りました。
レシピID : 5183828 公開日 : 18/09/02 更新日 : 20/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/04/18

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黒ゴマon可愛い(,,> <,,)♡いつもより素敵な雰囲気出ました!

ユカtoマオマオ

2018/10/05

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こんなシンプルな材料なのに、味は最高に美味しかったです!

グレース&ブライト

作ってくださって嬉しいです!れぽありがとうございます♪

2018/09/26

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生クリーム無しで簡単に美味しく作れました♪

☆タバサマ☆

焼き色もとても美味しそう^^れぽありがとうございます♪

2018/09/18

First tsukurepo mark
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簡単に美味しくできました。

しばむら

作ってくださって嬉しい^^れぽありがとうございます♪